柏林信息门户网>财经>“后来者”万信科技:全场景SaaS如何赋能餐饮产业升级?
  
  

“后来者”万信科技:全场景SaaS如何赋能餐饮产业升级?

2019-11-02 14:35:40 阅读量:2435
  

 

在中国,餐饮业是一个规模达4万亿的大市场,但市场竞争也非常残酷。统计数据显示,过去两年,封闭式餐厅的平均经营周期仅为508天,而2017年的封闭式餐厅数量占新餐厅数量的91.6%。

餐饮业为何难以长期经营?究其原因,主要是因为该行业长期以来一直面临“三高、三低、三短缺、一分散”的问题。

“三高”是指劳动力成本高、租金高、营销成本高,“三低”是指门槛低、管理能力低、数字化水平低,“三短缺”是指工具、人才和方法的缺乏。“一个分散”意味着顾客过于分散,餐饮业的服务范围有限,不同于在全国销售商品的实体电子商务。

面对这些行业的痛点,餐饮业的数字化升级已经成为一种趋势。万鑫科技推出的全景式saas产品就是解决方案之一,已经应用于香辣政府、野生青稞、如意馄饨等众多餐饮品牌。

据了解,万信科技是一家以“saas硬件服务”为核心的互联网公司,于今年年初正式注册成立。创业团队成员来自百度、京东、新浪等,拥有10多年相关行业经验。

黄天文是万鑫科技的首席执行官。自2010年以来,他先后为去哪儿、岐狐360、百度等公司工作,并撰写了《启动用户增长》一书。在过去的工作经历中,黄天文见证并参与了中国互联网o2o产业的发展浪潮。从团购到o2o到omo,从个人电脑到移动到小程序,互联网的快速发展和变化给当地的生活服务业带来了巨大的变化。也正是因为这一经历,他选择了在这个行业探索新的发展机会。

“经过半年多的探索,万信科技的产品解决方案已经在从单店到品牌连锁店的各类商户的模型店进行了测试,形成了完整的销售流程和体系。”万信科技首席执行官黄天文告诉《21世纪经济先驱报》。

他说,公司今年的核心目标是建立销售团队和营销系统,并开始重点城市的布局。与此同时,该公司计划启动新一轮融资,以帮助组建团队。

餐饮业棘手问题的针对性解决方案

黄天文告诉记者,万信科技saas解决方案的背后是团队对餐饮业痛点的深刻理解。例如,面对上述“三高”问题,如劳动力成本高、租金成本高、营销成本高,万鑫提供代码扫描和订购服务,帮助商家节省服务员成本。同时,万鑫帮助商家实现自营外卖和网上购物,扩大商家的经营范围,提高店铺的经营效率。

鉴于高昂的营销成本,许多企业最需要排水。万鑫帮助商家以点餐为载体,实现点餐、发放凭证、购买会员卡等产品的功能,有效提高商店用户的回头率和粘性。同时,万鑫利用微信的生态能力,帮助企业建立基于微信生态的公共号码、小程序、社区等私有领域流量,避免被平台利用。

“对于不同类型的商家,万鑫的解决方案会有所不同,我们有一个具体的目标。”黄天文说。对于大商家来说,市场营销、管理和综合产品解决方案的需求更大。万鑫将提供个性化的产品解决方案和代理业务。

对于中小企业来说,需求主要是降低成本和提高效率。万鑫提供标准产品、综合支付、扫描代码、订餐和会员卡,帮助商家节省劳动力成本。对于这种类型的商家,万鑫依靠当地的推动团队来获得标准化和可复制的客户和服务。

对于许多传统的中小型企业来说,顾客通常在吃完饭后离开,并且不再与商店联系。顾客的消费偏好不是基于准确的数据,而是被迫由店员手动记忆。此外,收银机需要配备至少一台价值2000元以上的收银机,外加至少一名月薪数千元的收银员。

对此,万鑫推出了“万鑫成长魔盒”,只需几百元即可提供扫描订购服务。与传统的saas部分收银机管理不同,万信科技构建的交易系统增长系统不仅开启了整个交易业务链,而且帮助商家在此基础上成长,充分使餐饮业升级。

根据万鑫科技提供的数据,一个100平方米的店铺在使用万鑫扫描院子和点餐后,每月可以节省2-3名服务员和至少1-1.5 W。使用“万鑫成长魔盒”2个月后,一家拥有11年经营经验的老店日营业额同比增长30%,订单量增长8%,单价增长21.5%。

其他领域离线商店的未来或横向复制

目前,在餐饮saas领域,有云、美联、欧文霍等收银机软件,收款栏、超级联赛等聚合支付工具,赞、微联、美食恒等微信购物工具。作为后发企业,万鑫如何体现其竞争优势?

黄天文解释说,在他看来,餐饮saas行业的玩家可以分为三类。第一类是某个领域的垂直公司。他们不能走完整个业务流程,只能在一个环节中发挥作用,缺乏粘性和障碍。

第二种类型是一家可以开放业务流程但独立的公司。这些公司的促销成本非常高,商家在做决定时有两种犹豫。首先,产品成本昂贵,从2000到3000,从4500到10000不等,决策周期长。第二,商人面临很大的决策风险。新系统不习惯它。旧系统的数据呢?

因此,这类公司的销售成本非常高,导致不健康的商业模式。此外,它纯粹是面向工具的,商业模式主要依靠销售软件和硬件来赚钱。

万鑫属于第三类公司。它自成一体,相互兼容,具有很强的操作能力。黄天文解释说,例如万鑫的魔盒产品可以提供从总付费到小应用程序、saas到硬件的完整解决方案,并且可以与商家的原有系统兼容。

同时,无论是迎合saas、小程序服务提供商、聚合支付还是其他营销软件,他们都只提供工具的解决方案,而商家的痛点是工具可能无法使用,这是这个行业最大的问题。

“纯粹的工具不是最好的解决方案。整个事情不能形成一个闭环。现在是强调运营价值的时候了。”黄天文说,服务是万鑫战略中非常重要的一环。通过运营来解决商家的实际问题,带来更自然的流量,降低cac(用户获取成本)和提高ltv(用户生命周期),这足以支撑一个良好的离线服务团队,赢得市场竞争。

谈到万鑫的商业模式,黄天文表示,该公司首先是基于支付和saas终端硬件进入市场的。在收集数据和流量后,公司最终将通过软件广告财务服务(运营)实现现金。他透露,该公司预计在3-5个月内实现收支平衡。

“此外,万鑫定位为服务实体商店,它不仅面向餐饮业。”他说,“所有的线下商店都缺乏工具、人才和方法,所以也适合万鑫的产品将来被复制到其他线下领域。目前,我们的核心是餐饮。在横向复制之前,我们将彻底了解这个行业。”

在南方财经万众传媒集团的大力支持下,数字智库金融传媒领袖《21世纪经济先驱报》基于多年在资本市场、pe/vc和高增长创新型企业的积累,于2010年推出。

创新资本年会将按照监测行业发展、传递资本关注和产业价值趋势、搭建资本与产业对话平台的指导方针,与专业权威建立和讨论议题,探索资本投资逻辑和产业发展规律,促进股权投资行业良性生态发展。

第九届创新资本年会暨2019年中国股权投资竞争力排行榜启动仪式将于11月在北京举行。

活动安排

3-11月“中国体育20强访谈”和“精英投资者30强访谈”

3月至11月,《创新(独角兽)企业探索》和《创业》系列报道

2019年7-10月20日中国股权投资竞争力评价

11月9日创新资本年会暨2019中国股权投资竞争力排名仪式

活动咨询

张女士010-59540 809 zhangxy@21jingji.com

媒体合作

张女士020-83003563 zhangy@21jingji.com

欲了解更多信息,请下载21款金融应用